Состав плазмы крови человека состоит из жидкой части плазмы и взвешенных в ней клеток, форменных элементов крови:
Объем циркулирующей крови сохраняется сравнительно неизменным, и это несмотря на то, что вообще-то в человеческом организме все ежесекундно меняется, что нельзя сказать относительно состава крови.
Например, при наличие инфекции, количество лейкоцитов растет, для борьбы в бактерией, что меняет состав крови относительно клеток (форменных элементов), а вот вода, которая постоянно поглощается из кишечника, при большом ее количестве поступления в организм, будет сразу выводится почками.
Таким образом обьем крови восстанавливается. Это хорошо показывает анализ мочи по Зимницкому, оценивающий нормальную работу почек.
В составе цельной крови:
- 80% воды
- 20% сухого вещества.
- В составе плазмы содержится:
- 90-92% воды,
- 6-8% белка,
- 0,1-0,2% жира,
- 0,06-0,16% углеводов,
- 0,8-0,9% минеральных веществ.
Кроме того, в плазме имеются гормоны, ферменты, витамины, продукты азотистого обмена — так называемый остаточный азот.
В состав белков крови входят фибриноген, альбумины и глобулины. Методом электрофореза можно делить несколько фракций глобулинов, каждая из которых имеет важное физиологическое значение
Содержание белковых фракций в сыворотке крови животных, % от общего количества белка.
Соотношение между количеством альбуминов и глобулинов называют белковым коэффициентом. В крови новорожденных животных почти полностью отсутствуют g–глобулины, они появляются вскоре после приема молозива. С возрастом у животных начинают вырабатываться свои g–глобулины.
Значение белков крови, и особенно альбуминов, состоит в том, что они обуславливают онкотическое давление, регулирующее обмен воды между тканями и кровью, создают определенную вязкость крови, влияющую на величину кровяного давления и скорость оседания эритроцитов, регулируют кислотно–щелочное равновесие внутренней среды организма.
Альбумины являются пластическим материалом для построения белков различных тканей и органов. Они участвуют в транспорте жирных кислот и пигментов желчи. Белок фибриноген обеспечивает свертывание крови. В гамма–глобулиновую фракцию входят антитела, выполняющие защитную функцию в организме.
В плазме крови имеется белковый комплекс, содержащий липиды и полисахариды — пропердин, являющийся важным фактором естественной резистентности новорожденных животных к ряду заболеваний вирусного и бактериального происхождения.
Белки фибриноген и альбумины синтезируются в печени, а глобулины, кроме того, в костном мозге, селезенке и лимфатических узлах. Белки крови быстро подвергаются распаду и обновлению. Период их полуобновления составляет 6–7 дней.
Видео: Урок №12 «Состав и функции крови»
Урок биологии «Состав и функции крови» поведут о крови её составе и функции
У мужчин около 5 л крови, чуть меньше у женщин.
Приблизительно 45% от общего объема крови составляют разнообразные виды клеток, каждый из которых осуществляет свои своеобразные цели.
Функции крови
Кровь это жидкая ткань организма человека, осуществляющая множество функций.
Первая функция крови — это транспортная функция.
Когда кровь, циркулирует по всему организму, она переносит ко всем органам, тканям и клеткам определенные элементы, например эритроциты, а другие вещества вредные выводит.
Транспортная и терморегуляционная функция крови
Другая функция крови в организме, еще и в том, что бы переносить, гормоны и прочие, физиологически активные вещества от клеток, где они формируются, к другим клеткам, что есть химическое взаимодействие среди всех клеток организма.
Нужно назвать еще терморегуляторные свойства крови по поддержанию постоянной температуры тела. Кровь течет, по всем органам тканями при том одни из них остужает, а другие, наоборот, согревает.
Защитная функция крови
И одна из главных — защитная функция крови, с помощью клеточных элементов лейкоцитов, а также с помощью определенные вещества антител, которые призваны оберегать наш организм от всего чужеродного, инфекций.
