Холестерин – это не простое химическое сочетание, имеющее отношение к классу липиды (жиры). Это важный элемент нашего организма, вырабатываемый печенью, это около пять грамм холестерина в день.
Холестерин необходим для нормальной клеточной деятельности и синтеза витаминов, гормонов, для соединения желчных кислот печени. Холестериновое соединение — это строительный материал для клеток организма. Он входит в состав клеточных мембран и таким образом обеспечивает возможность деления клеток, что особенно необходимо растущему организму детей. Если ребенка не кормить холестериновой пищей, то он просто не будет расти.
В большом количестве это элемент хранится в головном мозге, надпочечниках, жировой ткани, а также вмещается в состав оболочек клеток. После усвоения пищеварительной системой, он попадает в кровь посредством печени. Печень подготавливает его для доставки его клеткам.
Так он поступает в кровь, в виде своеобразной оболочки (капсуле) водорастворимых белков. Эти капсулы и доставляют его клеткам организма. Холестериновое присутствие в крови проявляется главным образом в виде двух типов. Это ЛНП (липопротеиды низкой плотности), с высоким содержанием холестерина. ЛПВП (липопротеиды высокой плотности), с низким содержанием холестерина.
Холестерин и гепатиты
Особую диагностическую ценность имеет определение холестерина при гепатитах. В начальной стадии заболевания содержание холестерина увеличивается, а затем падает ниже нормы. При этом снижение происходит за счет эфиров холестерина, их быстрое уменьшение служит плохим прогностическим признаком.
Нормальное содержание эфиров холестерина в сыворотке крови составляет около 40% от общего холестерина.
Нарушение обмена холестерина служит причиной накопления и неустойчивости его в растворе желчи, вследствие чего может наблюдаться образование холестериновых камней.
Холестерин и атеросклероз
В стенках пораженных сосудов отмечается избыточное отложение холестерина, вследствие чего уменьшается их просвет и нарушается кровоснабжение органов и тканей. При этом заболевании наблюдается изменение в составе липидных фракций, главным образом, липопротеидов.
Наследственные формы гиперхолестеринемии
Генетические аномалии ферментов обмена холестерина приводят к гиперхолестеринемии. Наиболее часто встречаются:
- семейная гиперхолестеринемия (фенотип IIa, IIb);
- семейная комбинированная гиперлипидемия;
- полигенная гиперхолестеринемия (фенотип IIa);
- семейная дисбеталипопротеинемия (фенотип III);
- вторичные гиперлипидемии.
Норма общего холестерина:
- нормальный меньше 5,2 ммоль/л
- максимально допустимый 5,2-6,2
- высокий уровень более 6,2ммоль/л.
Холестерин норма в крови липопротеидов низкой плотности (ЛПНП)
- оптимально 2,6-3,3 ммоль/л.
- 3,4-4,1 максимально допустимый уровень.
- 4,1-4,9 высокий, более 4,9 очень высокий.
Для больных с сердечно сосудистыми заболеваниями ниже 1,8 ммоль/л
Для предрасположеных к сердечно сосудистым заболеваниям норма холестерина ниже 2,6 ммоль/л
Холестерин норма липопротеидов высокой плотности (ЛПВП)
- менее 1,0 ммоль/л для мужчин и женщин 1,3 плохо.
- Оптимально 1,0-1,3 ммоль/л для мужчин и 1,3-1,5 для женщин.
- 1,6 ммоль/л и выше отличный уровень .
Норма триглицеридов
- ниже 1,7 ммоль/л желательный.
- 1,7-2,2 максимально допустимый уровень.
- 2,3- 5,6 ммоль/л высокий.
- Выше 5,6 ммоль/л очень высокий.
Холестерина норма для мужчин и женщин — таблица
Подготовка к анализу
Кровь рекомендуется сдавать утром, в период с 8 до 11 часов. Взятие крови производится натощак, спустя 10–12 часов голодания.
Допускается употребление воды без газа и сахара. Накануне сдачи исследования следует избегать пищевых перегрузок.
Что такое плохой холестерин
"Плохой" холестерин — это ЛПНП который и накапливается в артериях. «Хороший» холестерин имеет свойство забирать «плохой», доставляя этот его назад в печень, где он выводится организмом.
Вследствие этого итоги анализов с превышением нормы содержания его, еще не очем не говорит. Требуется детальная липидограмма, чтобы выяснить какой его вид присутствует и в какой пропорции.
Атеросклероз развивается при увеличении содержания "плохого" холестерина, то есть липопротеидов низкой плотности, который в норме обязан составлять не более 80% от общего. Наша печень вырабатывает 80 процентов всего этого элемента, остальное около 20% холестерин поступает с едой. Здоровому человеку нужно сдавать биохимический анализ крови после сорока лет, один раз в год.
Многие полагают на прямую связь между такими показателями как высокий холестерин и рост числа сердечно сосудистых болезней, стенокардии и инфаркта миокарда, и что снижение уровня, снижает риск возникновения закупорки сосудов холестериновыми бляшками. Узнайте, как снизить хоестерин в крови до нормы и какие ошибки люди могут совершают при этом.
Видео: Как уровень холестерина привести в норму
Когда превышена норма холестерина
Норма холестерина в крови очень часто превышена, это отклонение нашего современного общества, своего рода плата людей за развитый уровень человеческой цивилизации и комфорта. Люди у которых норма холестерина превышена, признаки высокого холестерина, страдают от ряда заболеваний.
Не редко у людей с повышенным уровнем его отмечаются боли в ногах при физической нагрузки, наличие желтых пигментных пятен (ксантомы) на коже и в области глаз. Люди с повышенным уровнем холестерина страдают от стенокардии как следствие сужение коронарных артерий сердца. Наличие сгустков крови ведет к разрывам кровеносных сосудов, на фоне этого развивается сердечная недостаточность, повышается риск развития инфаркта миокарда.
Как снизить до нормы холестерин
Современные исследования показывают, что снизить холестерин с помощью
против холестериновой диете, можно, но это часто не приведет оздоровлению организма. Мы, конечно же, не хотим умереть от инсульта или страдать от атеросклероза и сердечно сосудистых заболеваний.
Как же снизить холестерин правильно и эффективно?
Уясните сразу же, что холестерин играет важную функцию в организме и снижение холестерина с помощью диет или искусственно с помощью лекарств ведет человека к нервным расстройствам психики, депрессии и снижения полового влечения.
Существует так называемый "французский парадокс" где люди едят продукты с высоким содержанием холестерина и тем не менее высокий показатель не влияет на смертности и рост числа сердечно сосудистых заболеваний.
Безусловно, возможно, снизить значение холестерина, при помощи низкокалорийной диеты, но гораздо важнее сбалансированный прием пищи и физические нагрузки на организм в виде физической работы или упражнений. Главное правило это то, что прием высоко холестериновой пищи, должен обязательно компенсироваться физической работой. Пищу нужно «заработать» а не сесть кусок сала и лечь на диван. Мало двигаетесь, меньше ешьте жирного!
Вот причины, ведущие к ожирению и болезням сердца, потребление продуктов с высоким холестерином и сочетание этого с малоподвижным образом жизни, прибавьте сюда еще и всевозможные нервозы и плохая экология.
Отказ от вредных привычек, сбалансированное питание и физические упражнения, только таким образом можно снизить, кроме того и укрепить здоровье.
Продукты снижающие холестерин
Продукты снижающие холестерин не мало, однако главный продукт снижающий его эффективно, это как ни странно жирные сорта рыбы. Именно в рыбе содержит так называемый хороший холестерин, полиненасыщенные жирные кислоты. Они связывают плохой холестерин, выводят его из организма.
Поможет снизить значение холестерина и постная говядина. Также полезны все овощи и фрукты. Очень хорошо можно понизить его, употребляя грейпфруты и яблоки. Очень полезен чай, особенно зеленый из-за содержащегося в нем вещества танинам.
Для понижения уровня холестерина полезны следующие продукты:
любые растительные масла, курица, индейка, природные соки из фруктов или овощей, говядина, больше фруктов, миндаль, лесные орехи, арахис.
Больше овощей употребляйте в любом виде, лучше, подвергшихся не большой тепловой обработке. Молоко не жирное, обезжиренный творог, полезны йогурты и кефир. Диета при атеросклерозе сосудов головного мозга
Масло сорго лимонного. Обычная вкусовая добавка в восточные кушанья, масло сорго лимонного снизило холестерин более чем на 10% в одном исследовании. Оно срабатывает, вмешиваясь в энзимную реакцию и задерживая образование холестерина из простейших жиров.
Чай. Или, точнее, танин, который в нем обнаружен, может помочь контролировать уровень липидов. В одном исследовании было выявлено, что люди, которые обычно пьют чай на диете с высоким содержанием холестерина, имеют в анализах крови норма 5,2 ммоль/л холестерина.
Спирулина — богатый белками вид морских водорослей, которые часто продаются в порошке или в таблетках, спирулина снизила и общий холестерин, и ЛНП. Наблюдение было проведено на японских добровольцах с высоким уровнем липидов, которые принимали после каждой еды 7 таблеток по 200 мг.
Рисовые отруби. Эта клетчатка может оказаться такой же эффективной, как и ее двоюродный брат овес. Предварительные исследования на хомяках показали, что рисовые отруби снижают липопротеиды более чем на 25%.
Ячмень. Ячмень, который давно считается полезной для здоровья зерновой культурой, богатой клетчаткой, имеет такой же потенциал для снижения уровня холестерина, как и овес. В исследованиях на животных 2 химических компонента ячменя снизили холестерин на 40%.
Активированный уголь. Хорошо измельченное, это вещество, которое обычно принимают, чтобы избавиться от газов, может присоединиться к молекулам холестерина и благополучно вывести их из организма. В одном исследовании больные показали 41% снижения уровня ЛНП после ежедневного трехразового приема 8 г активированного угля в течение 4 недель.
Ниацин. "Большие дозы ниацина (известного также под названием никотиновая кислота) могут понизить как общий уровень холестерина, так и АНП-холестерин, — утверждает известный исследователь д-р Кеннет Купер из Далласа, Техас.
— Лучше всего начать с малых доз, скажем до 100 мг в день. Затем постепенно увеличивайте, дозу в течение нескольких недель до 1-2 г 3 раза в день, в общей сложности 3-6 г в день". "Но помните, что резкое увеличение потребления ниацина может вызвать сильное покраснение кожи, кишечное расстройство, а иногда и нарушает работу печени", — предупреждает д-р Купер.
Обязательно обсудите это лечение со своим врачом. Никотинамид — одна из форм ниацина, не вызывающая покраснения, не имеет значительного влияния на жиры.
Витамин Е. Одно исследование, проведенное французскими и израильскими учеными, показало, что 500 международных единиц витамина Е в день в течение 90 дней значительно повышают ЛВП. "Наши результаты подтверждают практику использования витамина Е лицами с высокими уровнями жира ", — говорят исследователи.
Витамин С. Исследователь Университета Туфтса Поль Жак обнаружил, что витамин С поднимает уровни защитного ЛВП-холестерина у пожилых людей, которых он обследовал.
Он считает, что 1 г в день может увеличить ЛВП на 8%. Другие исследования показали, что когда к богатой пектином диете добавляют дополнительный витамин С, холестерин падает еще ниже, чем от одного пектина.
Очень удобно, что многие богатые пектином фрукты и овощи, такие, как цитрусовые, помидоры, картофель, клубника и шпинат, богаты также и витамином С.
Кальций. Добавки кальция вы принимаете, чтобы укрепить кости, но вы можете таким образом помочь и сердцу. В одном исследовании было доказано, что 1 г кальция в день в течение 8 недель снижает холестерин на 4,8% у лиц с умеренно высокими уровнями. Другое исследование показало, что 2 г карбоната кальция в день снижают холестерин на 25% за 12 месяцев.
