Анализ желудочного сока

Желудочный сок - продукт деятельности желудочных желез и слизистой оболочки желудка. Гнилостный запах желудочного сока появляется при гниении пищевых белков и при распаде раковой опухоли. Примесь желчи окрашивает сок в желтый или зеленый цвет. Наличие крови изменяет окраску от красной до коричневой. При гастрите желудка и других заболеваниях, обнаруживается в значительных количествах слизь.

Анализ желудочного сока проводят для выявления заболеваний желудка и контроля за состоянием его выделительной функции. Анализ является очень важным в диагностике заболевания желудка. Химический анализ содержимого желудка позволяет судить о кислотообразующей и ферментной функциях. Клетки желез желудка подразделяются на главные, обкладочные и добавочные. Каждая группа клеток вырабатывает определенные составные части сока. Главные клетки вырабатывают ферменты, с помощью которых расщепляются пищевые вещества: пепсин, расщепляющий белки, липазы, расщепляющие жир, и др.

Одним из главных компонентов желудочного сока это соляная кислота, которая выделяется в полость желудка обкладочными клетками. Назначение соляной кислоты в желудочном соке это:  рН для ферментов желудка, переваривание белковой пищи, участвует в гормональном возбуждении деятельности главных желез желудка и экзокринной секреции панкреатической железы, регулирует моторику желудка и тонкой кишки, обладает также и  бактерицидным действием.

зонд

На анализ желудочный сок получают при помощи зондирования.

Чистый желудочный сок представляет собой бесцветную жидкость без запаха со взвешенными комочками слизи. В состав его входят соляная кислота, ферменты, минеральные вещества, вода, слизь. Анализ зависит от принимаемой пищи, поэтому с вечера накануне анализа на желудочный сок, больной не должен есть, пить, курить. Некоторым пациентом зондирование противопоказано. В этих случаях для исследования секреторной функции желудка применяют беззондовые методы. Данные беззондовых проведений исследований менее точны и дают лишь приблизительное представление о желудочной секреции.

кнопка - на вверх